L’arrivo di Carlo Cracco a Roma: il celebre chef inaugura un nuovo ristorante di lusso nell’esclusiva cornice dell’Hotel Corinthia, portando la sua arte culinaria nella Capitale.
Carlo Cracco, uno dei volti più noti della gastronomia italiana, si prepara a espandere il suo impero culinario con l’apertura di un nuovo ristorante a Roma. Questa mossa segna un ritorno significativo per lo chef, che, dopo aver consolidato la sua presenza a Milano, ha scelto la Città Eterna come palcoscenico per la sua prossima avventura. Il ristorante sorgerà all’interno del prestigioso Hotel Corinthia, un luogo di grande fascino situato in piazza del Parlamento.
Con un menù che promette di essere un vero e proprio omaggio alla cucina romana e alle creazioni iconiche di Cracco, l’attesa per l’inaugurazione è alta. Sebbene i lavori siano ancora in corso, si prevede che l’apertura avverrà tra la fine del 2025 e l’inizio del 2026.
Un nuovo capitolo per Carlo Cracco: il ristorante all’interno dell’Hotel Corinthia a Roma
Dopo il successo riscosso con il suo ristorante nella Galleria Vittorio Emanuele II a Milano, Carlo Cracco è pronto a conquistare Roma. La scelta della location è caduta sull’Hotel Corinthia, un hotel extra lusso che occupa l’ex sede della Banca d’Italia a Campo Marzio. Questa struttura, oltre a offrire sessanta suite e un’area Spa, ospiterà il ristorante dello chef stellato. Il nuovo spazio gastronomico avrà una capacità limitata di quarantacinque coperti, garantendo un’esperienza intima e esclusiva. Gli ospiti dell’hotel potranno inoltre usufruire del servizio colazione, mentre pranzo e cena saranno accessibili a tutti i clienti.
Il menù: un segreto ben custodito con alcune anticipazioni intriganti
Il menù del nuovo ristorante di Cracco a Roma è avvolto nel mistero. Tuttavia, alcune anticipazioni suggeriscono che ci saranno piatti che celebrano la tradizione culinaria romana, accanto a ricette storiche dello chef. Tra queste, c’è una forte probabilità che venga proposto il famoso uovo marinato, uno dei piatti simbolo di Cracco. Questo mix di innovazione e tradizione promette di affascinare i palati dei futuri avventori, creando un’esperienza gastronomica unica nel suo genere.
Tempistiche di apertura: uno sguardo al futuro del ristorante di Carlo Cracco a Roma
Nonostante l’entusiasmo, l’inaugurazione del ristorante di Carlo Cracco a Roma non avverrà nel breve termine. I lavori di ristrutturazione dell’Hotel Corinthia sono ancora in corso, e le previsioni iniziali che puntavano all’estate 2025 sono state riviste. Ora, l’apertura del ristorante e dell’albergo è prevista tra la fine del 2025 e l’inizio del 2026. Questa attesa non fa che aumentare l’interesse e la curiosità attorno a ciò che Cracco porterà nella Capitale, promettendo un evento che potrebbe ridefinire l’offerta gastronomica di Roma.