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Pasqua

Dolci pasquali: ricette, consigli e idee per portare in tavola tanti dessert e torte di Pasqua.

Torte, lievitati, specialità regionali: tra i dolci pasquali quello che non manca è la scelta! Il periodo di Pasqua celebra la fine della Quaresima e per questo motivo anche a tavola viene vissuta come un’occasione in cui concedersi dolci e dessert ricchi.

Benedette, decorative, colorate oppure come semplice ingrediente: molti dei dolci di Pasqua (così come anche le altre ricette del menù) hanno le uova, che sono quasi imprescindibili. Scopriamo di più.

Dolci di Pasqua

La colomba e le uova di cioccolato fanno la loro comparsa sulle nostre tavole ogni anno anche se, a dirla tutta, è difficile che li prepariamo in casa vista la lavorazione complicata. Noi di seguito vi proponiamo delle versioni veloci per realizzarle ma vi diamo anche tanti consigli per quanto riguarda la conservazione, la lievitazione e tutte le sostituzioni del caso.

Ma non è finita qui: oltre ai grandi classici vedremo insieme anche i biscotti di Pasqua, i cupcake, i taralli e tantissime specialità regionali imperdibili che ci permetteranno di fare un giro dello stivale rimanendo comodamente a casa.

Torte di Pasqua

Tra le ricette di dolci pasquali, meritano una menzione d’onore le torte. Dalla classica e immancabile pastiera napoletana (con tutte le sue varianti: senza glutine, di riso, con la crema pasticcera…) alle specialità ortodosse come paska e kulic ce n’è una per tutti i gusti.

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