Un dolce adatto a tutti, ideale da gustare a merenda oppure per terminare una cena con amici: la torta tiramisù senza uova è deliziosa.
Questa squisita ricetta è una variante al classico tiramisù privo di uova, un dolce al cucchiaio squisito e delizioso. La torta al tiramisù senza uova è perfetto per chi non gradisce particolarmente il gusto delle uova crude e quindi adatto anche ai bambini e alle donne in dolce attesa.
Un dolce buonissimo indicato per la merenda o anche come fine pasto per le occasioni speciali che non ha nulla da invidiare con la versione classica.
Preparazione per la ricetta della torta tiramisù senza uova
- Il primo passo consiste nel preparare il caffè e farlo raffreddare prima del suo utilizzo.
- In seguito, montate la panna fresca con metà dello zucchero (40 g).
- In un’altra ciotola montate il mascarpone con il resto dello zucchero fino al raggiungimento di una morbidezza consistente.
- Dopo di che aggiungete la panna al composto e continuate ad amalgamare, dal basso verso l’alto, fino ad ottenere un impasto denso e corposo.
- A questo punto procedete inzuppando nel caffè, da entrambe le parti, i savoiardi e sistemateli nella tortiera cercando di realizzare uno strato molto fitto, quindi aggiungete la crema precedentemente lavorata e il cacao.
- L’operazione va ripetuta più volte sino all’esaurimento degli ingredienti, assemblando i savoiardi bagnati nel caffè e la crema.
- Per l’ultimo strato prendete una sac à poche, riempitela di crema e decorate la superficie della torta con dei ciuffetti. Dopo di che spolverate con il cacao.
- Riporre in frigorifero per circa 20 minuti prima di servirla.
- Un dolce facile adatto a deliziare il palato di tutti i golosi che rispetto alla torta tiramisù non richiede la presenza delle uova che per alcuni risultano indigeste.
Conservazione
A differenza della versione classica, la torta tiramisù senza uova si può conservare in frigo, coperta da una pellicola per un paio di giorni. In alternativa è possibile congelarla e gustarla in qualsiasi momento.
Provate anche la versione originale della torta tiramisù!