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Se state cercando un dolce estivo da fare all’ultimo momento, l’anguria al cioccolato è la fine perfetta per un vostro pasto. Sono bellissimi e danno un tocco di golosità in più al frutto dell’estate. Preparateli con noi!
Se avete caldo e il cocomero è l’unico frutto che desiderate, ma vi siete un po’ stufati di mangiarla da solo, vi consigliamo di provare quest’alternativa golosa dell’anguria al cioccolato. Questa ricetta è adatta soprattutto se avete dei buffet da allestire o una cena da preparare.
Il cocomero, si sa, è un po’ antipatico da pulire e pericoloso (per le vostre maglie) da mangiare. In questo modo i vostri amici potranno godersi la bontà di un dolcetto facile e veloce senza sporcarsi le mani e senza rimanere appesantiti. What else?
Come preparare i cubetti di anguria al cioccolato
- Dopo averla scelta bene, prendete l’anguria e tagliatela cercando di ottenere un disco dello spessore di circa 2-3 centimetri. Togliete i semi, la buccia e tagliate l’anguria a dadini di circa 2 cm per lato.
- Ora prendete il cioccolato e con l’aiuto di un coltello tritatelo grossolanamente. Mettete il cioccolato nel microonde e fatelo sciogliere 2 min circa.
- Fissate i cubotti di anguria (che non dovranno grondare acqua, mi raccomando) con gli stuzzicadenti di legno e immergeteli nel cioccolato fuso quasi fino alla cima.
- Disponete in due ciotoline la farina di cocco e, nell’altra, il sale grosso con degli zuccherini.
- Immergete l’anguria al cioccolato dentro le ciotole a vostra discrezione.
- Posizionate i cubetti su di una gratella e aspettate giusto il tempo che il cioccolato si rassodi. Se preferite, potete scegliere anche altre coperture: granella di nocciole, scaglie di mandorle, pistacchi tritati… Fatevi trasportare dalla fantasia e dai colori!
Ci metteranno poco tempo a solidificare in frigorifero; se vi sentite particolarmente golosi, potete addirittura fare un secondo strato di cioccolato, magari bianco, e coprire il primo.
Se vi è piaciuta questa ricetta e state cercando degli altri dolci estivi simili a questo, vi consigliamo di provare la nostra macedonia di frutta: è coloratissima e bellissima!
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