Ecco come fare in casa le frittelle di mela in friggitrice ad aria, con una cottura veloce e con pochi grassi, per una merenda genuina.
Ecco una versione ancora più leggera per servire le frittelle di mela in friggitrice ad aria. Si tratta di dolcetti genuini, a base di frutta da cuocere con pochi grassi. Grazie a questo pratico elettrodomestico, la frittura è più leggera e l’esterno è croccantissimo. La preparazione rimane la stessa, dovete ottenere delle fettine tonde di polpa di mela, da immergere in una gustosa pastella. Una volta fatto, non rimane che cuocerle per pochi minuti e, poi, la merenda è servita.
Preparazione della ricetta per le frittelle di mela in friggitrice ad aria
- Per cominciare, preparate la pastella. In una ciotola, mettete l’uovo e aggiungete lo zucchero, poi mescolate con una frusta a mano.
- Unite il latte e amalgamate il tutto; setacciate la farina e incorporate anche questa, insieme alla scorza grattugiata di limone.
- Quindi, mescolate energicamente, fino ad ottenere una pastella omogenea. Lasciate riposare il composto.
- Nel frattempo, sbucciate le mele e privatele del torsolo; per praticità, potete usare l’attrezzo apposito.
- Tagliate le mele a fette non molto sottili, spesse circa mezzo centimetro.
- A questo punto, potete foderare con carta da forno il cestello della friggitrice ad aria e passare alla cottura.
- Immergete una fetta di mela alla volta nella pastella e adagiatela nel cestello, distanziando ciascuna dall’altra.
- Chiudete e fate cuocere le frittelle dolci a 200°C per 12 minuti; a metà cottura, giratele sull’altro lato.
- Quando sono pronte, impiattate e decoratele a vostro piacimento, per mangiarle ben calde.
Conservazione
Le frittelle di mela in friggitrice ad aria sono una merenda genuina e leggera. Sono buonissime appena fatte, quindi preparatene in piccole quantità per non doverle conservare.
Con questo elettrodomestico potete anche preparare le brioche in friggitrice ad aria.
