Il suo profumo è intenso e agrumato, la sua consistenza è spumosa, ecco come preparare una genuina panna montata al limone.
Amanti dei dolci a rapporto, perché oggi prepariamo una vera delizia. Stiamo parlando di un prodotto versatile e molto profumato: una panna montata aromatizzata al limone. La classica spuma bianca, usata per decorare dessert di ogni tipo, viene arricchita del sapore del noto agrume italiano, il cui succo e la cui buccia sono in grado di aromatizzare qualsiasi tipo di preparazione. Per ottenere un’ottima crema montata al limone, per guarnire i vostri dolci facili e veloci, bastano davvero pochi passaggi!
Preparazione della ricetta per la panna montata al limone
- Per ottenere un composto ben spumoso e stabile, occorrono strumenti freddi. Quindi mettete in frigo le fruste e una ciotola.
- Allo stesso modo, anche la panna fresca liquida deve essere fredda, prima di procedere alla lavorazione. Quindi, tenetela in frigo, oppure mettetela in freezer 5 minuti prima di cominciare.
- Spremete i limoni e ricavate il loro succo. Filtratelo attraverso un colino e tenetelo da parte.
- Versate la panna liquida nella ciotola e, con l’aiuto dello sbattitore elettrico, cominciate a montare ad alta velocità.
- Mentre il composto si gonfia, aggiungete gradualmente lo zucchero a velo.
- Una volta incorporato tutto il dolcificante, versate sul composto il succo di limone. Sempre usando le fruste elettriche, incorporatelo alla spuma. Ricordate di diminuire la velocità.
- In ultimo, versate la scorza grattugiata del limone biologico sulla panna e lavorate ancora per incorporarla.
- Quando gli ingredienti sono distribuiti in maniera equa, la crema fredda al limone è pronta e potete usarla subito per decorare i vostri dessert.
Conservazione
Come ogni altra panna montata, anche questa aromatizzata al limone va utilizzata subito. Componete dei dolci monoporzione o servite questa ricetta elegante per accompagnare il gelato o dei biscotti. In ogni caso, renderà profumato qualsiasi prodotto.
Se siete amanti di questo aroma, provate i deliziosi tartufi al limone.