Ingredienti:
• 1 tazzina di caffé
• 120 ml di latte
difficoltà: facile
persone: 1
preparazione: 5 min
kcal porzione: 40

Sapete come fare il cappuccino a regola d’arte? Quali sono gli strumenti necessari per ottenere una schiuma soffice? Ecco le risposte!

Cosa c’è di meglio di un buon cappuccino e una brioche o una fetta di torta per iniziare bene la giornata? Senza dubbio iniziare la giornata con una coccola dolce mette decisamente tutti di buon umore! Per questo è importante anche sapere come fare il cappuccino, perché ottenere a casa una bevanda buona e schiumosa come quella del bar è possibile. Oggi abbiamo pensato di svelarvi una serie di trucchi che vi consentiranno di ottenere una deliziosa schiuma anche senza montalatte e di conseguenza gustare un ottimo cappuccino fatto in casa.

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cappuccino
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Come fare il cappuccino a casa

  1. Per prima cosa preparate il caffè con la macchinetta o con la moka e scaldate il latte con il pentolino.
  2. Versate il caffè in un’apposita tazza per cappuccino e dedicatevi alla preparazione della schiuma con il latte. Potete usare il montalatte, oppure agitare il liquido in un contenitore di plastica o in una bottiglia.
  3. A questo punto non vi resta che aggiungere delicatamente il latte e la schiuma al caffè, zuccherate a piacere e gustate subito il vostro cappuccino fatto in casa!

Come fare la schiuma del cappuccino a casa

Se non avete l’apposito montalatte, potete realizzare la schiuma del cappuccino con il frullatore, con le fruste elettriche, con l’aiuto del forno a microonde o con il Bimby. Vediamo insieme come!

Come montare il latte con il frullatore

  1. Versate il latte tiepido nel boccale del frullatore o in un apposito contenitore dai bordi alti. Iniziate a frullare e proseguite almeno per 2-3 minuti.
  2. Spegnete il frullatore e controllate che sia formata la cremina in superficie.
  3. Se necessario proseguite per altri 2-3 minuti.

Come fare la schiuma con le fruste elettriche

  1. Dopo aver scaldato il latte in un pentolino, montatelo con le classiche fruste con cui di solito preparate i dolci.
  2. Nel giro di un paio di minuti otterrete una soffice schiuma.

Montare il latte nel forno a microonde

  1. Altra tecnica per montare il latte facilmente è quella che prevede l’uso del microonde. Versate il latte freddo in un apposito barattolo di vetro adatto per la cottura nel forno a microonde.
  2. Chiudete il barattolo con il coperchio e agitate per 30 secondi.
  3. Togliete il coperchio scaldate il latte per 25 secondi nel forno.

Come montare il latte con il Bimby

  1. Versate il latte nel boccale del Bimby.
  2. Azionate per 5 minuti a 80°C velocità 3.

Per una colazione perfetta vi consigliamo anche la torta di carote e mandorle.

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ultimo aggiornamento: 30-01-2021


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