Ingredienti:
• 100 g di latte condensato
• 300 ml di panna per dolci
difficoltà: facile
persone: 4
preparazione: 15 min

Ingredienti e ricetta della crema al latte condensato, perfetta per chi ama i dolci al cucchiaio pronti in pochi minuti, da servire freddi o da utilizzare come base per altri dessert.

Sapete che è possibile preparare una crema al latte condensato in pochissimi minuti? Per realizzare questa morbida e golosissima crema vi occorreranno, infatti, solo due ingredienti: la panna da montare e il latte condensato, che con il suo gusto zuccherino conferisce al dessert un sapore unico. Questa preparazione è ottima da gustare come semplice dolce al cucchiaio al latte condensato, ma grazie al suo sapore e alla sua consistenza, si presta benissimo per arricchire torte fredde, semifreddi, cheesecake e molti altri dolci.

Per questa ricetta potete utilizzare il latte condensato che si trova al supermercato già pronto all’uso. Questo prodotto si ottiene facendo ridurre il latte sul fuoco, insieme a zucchero a velo e burro, fino ad ottenere la consistenza desiderata. Vediamo ora tutti i passaggi della ricetta!

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Crema al latte condensato
Crema al latte condensato

Preparazione della crema con panna e latte condensato

  1. Versate la panna per dolci fredda da frigorifero in una ciotola e iniziate a montare la panna con le fruste a velocità media.
  2. Quando vedete che la panna inizierà a montare iniziate ad aggiungere anche il latte condensato a filo.
  3. Continuate a lavorare con le fruste fino a quando la panna non sarà ben montata. La crema è pronta per essere gustata!!

Qualche idea in più: la crema preparata seguendo questa ricetta può essere arricchita con scaglie di cioccolato, frutta fresca o secca in granella o semplicemente con semini di vaniglia.

Come conservare: questo dessert può essere conservato in frigorifero ben coperta da pellicola trasparente o all’interno di un contenitore ermetico per un giorno al massimo dopo la preparazione.

In alternativa vi consigliamo di provare anche la ricetta della crema spalmabile al pistacchio.

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ultimo aggiornamento: 22-11-2020


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