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Ingredienti e ricetta del tiramisù al limoncello, per chi vuole provare dolci veloci senza cottura ma allo stesso tempo golosissimi. Buona preparazione!
I dolci al limoncello non hanno certo bisogno di lunghe presentazioni: il tiramisù al limoncello, è un dessert al cucchiaio così buono che non potrete più resistere dal prepararlo. Il limoncello è un liquore dal caratteristico color giallo acceso che si ottiene lasciando in infusione le scorze di limone all’interno del alcol a cui poi va aggiunto uno sciroppo di acqua e zucchero.
Questa bevanda è perfetta da gustare a fine pasto come digestivo, ma si presta benissimo anche come ingrediente per arricchire dolci e dessert di ogni tipo. Di seguito, infatti, vi spieghiamo come utilizzarlo per aromatizzare il tiramisù, uno dei dolci al cucchiaio simbolo della pasticceria italiana a cui nessuno riuscirà a resistere.
Preparazione del tiramisù al limoncello
- Per prima cosa versate in una terrina lo zucchero e il mascarpone, mescolate bene in modo da ottenere una crema. Aggiungete la scorza del limone grattugiata e il succo di metà limone accuratamente filtrato. Mescolate e tenete da parte.
- In un’altra terrina montate la panna ben fredda a neve ben ferma, poi diluite il limoncello con l’acqua in un piatto fondo.
- Bagnate velocemente i biscotti nel limoncello e adagiateli sul fondo di una coppetta o di una pirofila per dolci.
- Versate sui biscotti un generoso strato di panna montata e uno di crema al mascarpone. Proseguite in questo modo realizzando altri strati fino ad utilizzare tutti gli ingredienti a vostra disposizione.
- Decorate a piacere e conservate in frigorifero fino al momento di servire.
Qualche idea in più: il classico tiramisù prevede l’utilizzo dei savoiardi, potete utilizzare questo tipo di biscotti oppure potete sostituirli con pavesini o altre varietà a vostra scelta.
Un’altra ricetta da provare è quella della granita al limone.
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