Ingredienti:
• 250 g di farina 00
• 1 bustina di lievito per dolci
• 100 ml di olio di semi di girasole
• 270 ml di acqua
• 3 filtri di camomilla
• 2 cucchiaini di miele
• 1 pizzico di cannella
• 140 g di zucchero
• zucchero a velo q.b.
difficoltà: facile
persone: 6
preparazione: 15 min
cottura: 40 min

Soffice, aromatica e davvero originale, stiamo parlando della torta alla camomilla, perfetta per la colazione o come merenda.

Avete preparato la camomilla e non l’avete bevuta tutta? Vi piace così tanto il profumo che volete arricchire dolci con il suo aroma? Allora abbiamo la ricetta che fa per voi: la torta alla camomilla! Tra gli ingredienti necessari troviamo proprio la tisana alla camomilla, preparata semplicemente con acqua e fiori essiccati lasciati in infusione. Siete curiosi? Vediamo dunque tutti i passaggi della ricetta!

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torta camomilla
torta alla camomilla

Preparazione della torta soffice alla camomilla

  1. Mettete subito l’acqua in pentolino, mettete sul fuoco e portate a bollore. Raggiunta l’ebollizione spegnete la fiamma e mettete in infusione i filtri della camomilla per 5 minuti.
  2. In una ciotola mescolate la farina con lo zucchero e il lievito per dolci. Aggiungete anche il miele e la cannella in polvere.
  3. A questo punto unite un po’ alla volta sia l’olio di semi sia la camomilla mescolando con una frusta a mano per ottenere un composto senza grumi.
  4. Versate l’impasto in un apposito stampo torte foderato con un foglio di carta forno. Fate cuocere la torta in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti.
  5. Prima di sfornare la torta soffice fate sempre la prova con uno stecchino di legno: se esce asciutto dal centro, allora potete sfornare.
  6. Fate raffreddare prima di togliere la torta dallo stampo.
  7. Completate con una spolverata di zucchero a velo prima di portare in tavola.

Conservazione

La torta preparata in questo modo può essere conservata fino a 4-5 giorni dopo la cottura in un’apposita tortiera o sotto a una campana di vetro.

Per rendere unici i vostri momenti dolci, potete preparare anche la torta nutellotta.

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TAG:
Torte

ultimo aggiornamento: 05-03-2021


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