Vai al contenuto

Non sei iscritto?

--Oppure--

Accedi

Castagnole in friggitrice ad aria

castagnole in friggitrice ad aria
  • Ingredienti:
    • 160 g di farina 00
    • 40 g di zucchero
    • 40 g di olio di semi
    • 1 cucchiaino di lievito per dolci
    • 1 uovo
    • aroma rum q.b.
    • olio spray q.b.
    • zucchero a velo q.b.
    • 1 cucchiaio di liquore a piacere
  • difficoltà: facile
  • persone: 4
  • preparazione: 10 min
  • cottura: 10 min

Perfette se cercate dei dolci di Carnevale non fritti, le castagnole in friggitrice ad aria sono davvero ottime con il loro aroma intenso.

A Carnevale ogni fritto vale, anche se preparato in friggitrice ad aria. Questo elettrodomestico di ultima generazione infatti è perfetto per preparare dei deliziosi dolci di carnevale non fritti come le castagnole in friggitrice ad aria. L’impasto si prepara in pochissimo tempo, non necessita lievitazione e in men che non si dica starete gustando le vostre castagnole. Noi abbiamo scelto di aromatizzarle al rum ma via libera anche a vaniglia o limone.

La consistenza non sarà proprio uguale all’originale ma comunque appagherà il vostro desiderio di dolce di Carnevale. Attenzione infatti: proprio come le ciliegie, una tira l’altra!

castagnole in friggitrice ad aria
castagnole in friggitrice ad aria

Come preparare la ricetta delle castagnole in friggitrice ad aria

  1. Rompete l’uovo in una ciotola, unite lo zucchero e l’olio e mescolate con un cucchiaio di legno.
  2. Incorporate quindi il liquore, il lievito e la farina e finite di impastare piuttosto velocemente. Finite di lavorare l’impasto sulla spianatoia aiutandovi con un poco di farina.
  3. Una volta liscio e omogeneo, staccate delle piccole porzioni di impasto e lavoratele con le mani fino a ottenere una sfera di circa 2 cm di diametro.
  4. Mano a mano che sono pronte posizionatele nel cestello della friggitrice ad aria. Spruzzatele con qualche puff di olio e cuocetele a 190°C per 10-12 minuti.
  5. Una volta pronte, fatele raffreddare e servitele decorando con dello zucchero a velo.

Oltre alla versione in friggitrice ad aria, ideale se non amate i fritti e il loro odore in cucina, potete optare per le castagnole cotte in forno: a voi la scelta!

Conservazione

Le castagnole in friggitrice ad aria si mantengono in una scatola di latta fino a una settimana, se conservate lontane da fonti di luce o di calore. Sconsigliamo la congelazione in freezer.

Leggi anche
Scommettiamo che le castagnole finiranno in un batter d’occhio? Ecco la ricetta!
0/5 (0 Recensioni)

Riproduzione riservata © 2024 - NM

Carnevale

ultimo aggiornamento: 15 Dicembre 2023 10:17

Spuntino dolce o colazione golosa? La soluzione giusta è il plumcake allo yogurt greco!