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Muffin alle mele in friggitrice ad aria

Muffin alle mele in friggitrice ad aria
  • Ingredienti:
    • 150 g di farina 00
    • 8 g di lievito in polvere per dolci
    • 1 mela
    • 1 uovo
    • 70 ml di latte
    • 2 cucchiai di olio di semi
    • 50 g di zucchero semolato
  • difficoltà: facile
  • persone: 8
  • preparazione: 20 min
  • cottura: 15 min
  • kcal porzione: 169

Proviamo a preparare i muffin alle mele in friggitrice ad aria, dei dolcetti soffici e fragranti, grazie all’aggiunta della frutta.

I muffin di mele in friggitrice ad aria sono dei dolcetti molto buoni e perfetti da gustare per merenda o colazione. Si tratta di tortine piccole, molto amate dai bambini, il cui impasto è morbido e alto. Inoltre, hanno una consistenza umida e sono molto profumate, perché al loro interno si nasconde tanta frutta.

Sono facili da fare e cuociono in fretta nell’air fryer, perché la cottura ad aria li rende subito morbidi al punto giusto.

Muffin alle mele in friggitrice ad aria
Muffin alle mele in friggitrice ad aria

Preparazione della ricetta per i muffin alle mele in friggitrice ad aria

  1. Come sempre, cominciate sgusciando l’uovo nella ciotola e aggiungete lo zucchero semolato.
  2. Lavorate con lo sbattitore elettrico, per rendere gonfio il composto; in un secondo momento, aggiungete l’olio.
  3. Continuate a mescolare e, poi, incorporate completamente anche il latte.
  4. Setacciate la farina e unitela all’impasto, lavorando sempre con le fruste elettriche, per non formare grumi; fate lo stesso con il lievito.
  5. A questo punto, lavate e sbucciate le mele. Togliete il picciolo e il torsolo e tagliate la polpa a dadini.
  6. Versate i pezzi di frutta nell’impasto e, usando una spatola, mescolate per distribuirli in maniera uniforme.
  7. Prendete i pirottini per muffin e distribuite l’impasto. Dovete riempire ciascuno solo per 2/3 con il composto.
  8. Mettete i pirottini nel cestello della friggitrice ad aria. Fate cuocere a 170°C per 15 minuti; se superano la prova dello stecchino, potete sfornare.
  9. Aspettate che si raffreddino e serviteli.
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Conservazione

I muffin alle mele, cotte in air fryer, sono la merenda più gustosa che potete servire, perché farà innamorare anche i più piccoli. Potete conservarli per 2-3 giorni in frigo, in un contenitore ermetico.

Se vi piacciono, potete anche provare dei semplici ma buoni muffin da fare in friggitrice ad aria.

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ultimo aggiornamento: 22 Dicembre 2023 15:47

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