Ciliegie

Dolci con le ciliegie: le ricette migliori da provare secondo Dolci Veloci!

Giugno è il mese d’oro delle ciliegie. Diciamoci la verità, la maggior parte delle volte sono buonissime da gustare al naturale, senza bisogno di particolari abbinamenti. Ma chi è così fortunato da avere un albero nel suo giardino sarà sicuramente interessato a trovare sempre nuovi dolci con le ciliegie da provare.

Inoltre, molte delle ricette con le ciliegie che abbiamo raccolto per voi vi daranno una mano per la conservazione di questo frutto. Il vostro sogno è quello di poter gustare le ciliegie tutto l’anno, anche in inverno? Allora continuate a leggere e scoprite con noi quali sono i modi migliori per preservarle e le ricette imperdibili!

Ricette di dolci con ciliegie

Il primo dolce con cui più o meno tutti ci siamo cimentati è la torta di ciliegie: soffice, semplice e molto gustosa. È proprio dalla nostra ricetta veloce che vi consigliamo di partire se cercate qualcosa di rapido e facile da fare. Se siete un po’ più esperti invece, vi consigliamo un dolce francese, il clafoutis: saprà conquistarvi con la sua consistenza cremosa e sorprendente.
E poi cheesecake, crumble, semifreddo…

Come conservare le ciliegie

Ma veniamo ora alla conservazione. Innanzitutto, potete riporle in freezer, dove dureranno per qualche mese (mi raccomando, però, snocciolatele prima!).

In alternativa, l’antico sapere delle nostre nonne ci viene in aiuto: ricette come la marmellata di ciliegie, le ciliegie sotto grappa (o sotto spirito) o le amarene sciroppate vi permetteranno di gustare questo frutto tutto l’anno.
Certo, a livello nutrizionale non sarà proprio la stessa cosa, ma saranno perfette come guarnizione veloce per tutti i vostri dolci preferiti!

Per quanto riguarda la conservazione dei dolci con le ciliegie, vi rimandiamo alle singole ricette.