Delta Network
Cheesecake basca bruciata: uno dei migliori trend di pasticceria!
Nonostante l’aspetto e il nome, la cheesecake basca bruciata ha un sapore buonissimo, […]
Cheesecake
La cheesecake è un dolce al formaggio con una base di biscotti, che può essere cotto oppure freddo. Ecco le migliori ricette di cheesecake (facili e veloci)!
La prima cheesecake, secondo la leggenda, nacque a New York (motivo per cui ancora oggi si parla di New York cheesecake); sebbene questa sia la storia più famosa… non è l’unica! Sapevate, infatti, che l’origine di questa torta è da ricercare addirittura nell’Antica Grecia? Non preoccupatevi: non siamo certo qui per farvi una lezione di storia, ma piuttosto per presentarvi tutte le nostre migliori ricette di cheesecake.
Come vi abbiamo anticipato, ci sono due versioni principali di questo dolce al formaggio: quella fredda, senza cottura (di solito rassodata grazie ad un addensante come la gelatina) e quella cotta in forno. Cos’hanno in comune? In entrambe è imprescindibile la base di biscotti sbriciolati e burro e una crema al formaggio (o con un mix come Philadelphia, mascarpone, ricotta…).
Cheesecake fredda: le ricette migliori
Noi amiamo le cheesecake senza cottura! C’è quella alla Nutella, al cioccolato, ai Pan di Stelle, agli Oreo se cercate qualcosa di davvero goloso; e poi tutte le versioni alla frutta dalla cheesecake alle fragole a quella all’arancia per ogni stagione.
Cheesecake cotte
Su Dolci Veloci troverete poche cheesecake al forno e il motivo è molto semplice: hanno una cottura molto lunga. Dovete infatti calcolare quasi un’ora in forno (in media) più il tempo di preparazione e il raffreddamento. Se questo non vi scoraggia vi consigliamo di iniziare dalla nostra cheesecake al Philadelphia: da sogno!
È buonissima e perfetta per l’estate: è la cheesecake alle pesche!
Ingredienti e ricetta della torta fredda di pesche, un dessert irresistibile e facile […]
Cheesecake alle albicocche: fresca e buona per la tua estate
La cheesecake alle albicocche è la tortina veloce che non ti aspetti: è […]
Cheesecake ai fichi: un’idea per le vostre torte facili ed estive!
La cheesecake ai fichi con crema di yogurt, ricotta e panna è perfetta […]
Cheesecake cocco e Nutella: buona e golosissima!
La ricetta della cheesecake cocco e Nutella è tra le torte fredde più […]
Cheesecake al melone: la torta fredda più buona dell’estate!
La cheesecake al melone è una tortina veloce che potrete preparare in qualsiasi […]
Cheesecake ai lamponi e ricotta: semplicemente irresistibile!
Ingredienti e ricetta per preparare una buonissima cheesecake ai lamponi fredda, un dessert […]
Cheesecake al Philadelphia: scopri le due varianti con e senza cottura
Se amate questo dolce non potete proprio farvi scappare la ricetta della cheesecake […]
Cheesecake al cioccolato bianco: una vera bomba!
Ingredienti e ricetta della cheesecake fredda al cioccolato bianco, un dolce perfetto per […]
Cheesecake alle more: per chi ama le torte facili con la frutta!
Se amate le torte estive e i dolci senza cottura non potete perdervi […]
